摘要：陕西最出名的16种面食，香辣有嚼劲好吃，全部都吃过的人几乎很少。陕西人是非常爱吃面条的，各种面条做法应有尽有。陕西西安几乎是以面食为主，去西安游玩的朋友，都发现西安的面条的品种有很多。今天我来分享陕西16种有名的面食，详细看完的人都饿了。1...
陕西最出名的16种面食，香辣有嚼劲好吃，全部都吃过的人几乎很少。陕西人是非常爱吃面条的，各种面条做法应有尽有。陕西西安几乎是以面食为主，去西安游玩的朋友，都发现西安的面条的品种有很多。今天我来分享陕西16种有名的面食，详细看完的人都饿了。
1、biangbiang面
biangbiang面是陕西最出名的面食之一。biangbiang面是一种手工面，面条非常宽厚，吃起来很有嚼劲，面香味十足。biangbiang面些青菜和葱，辣椒油，就非常好吃。
biangbiang面
2、油泼面
油泼面是选用手工的宽面条为主，煮熟后捞出装碗里，撒上辣椒粉和白芝麻，调味料，再淋上热油，激发出香味即可。吃的拌均匀就可以吃了，油泼面是口感：香辣可口，面香十足。受到很多陕西人的喜爱。
油泼面
3、臊子面
臊子面陕西宝鸡岐山的特色传统面食。臊子面一般选用手工的面条煮熟，配送肉臊子，或是西红柿鸡蛋臊子等都可以。吃的时候配些辣椒油最佳。臊子面是一款色香味俱全的面食。
臊子面
4、澄城手撕面
澄城手撕面是以手工面条为主，制作时是用手撕的做法而得名。澄城手撕面是一款非常不错的面食。
5、礼泉烙面
礼泉烙面是陕西的特色面食。礼泉烙面是最早的方便食品，可以干吃，也煮熟食用。
6、菠菜面
菠菜面是将菠菜打成汁水后，混入面粉里揉搓均匀，制作成菠菜面煮熟后，配上配菜就可以食用了。菠菜面的颜色翠绿，好看又好吃。
菠菜面
7、乾县驴蹄子面
乾县驴蹄子面是陕西的特色面食。乾县驴蹄子面是以手工面条制作而成。
乾县驴蹄子面
8、彬县御面
彬县御面是陕西咸阳市的传统特色面食。彬县御面煮熟配上黄豆芽，辣椒油，面筋非常好吃。
彬县御面
9、耀州疙瘩面
耀州疙瘩面是陕西的特色面食。耀州疙瘩面的面条细长，臊子油而不腻，非常好吃。
疙瘩面
10、定边荞剁面
定边荞剁面是陕西的特色面食之一。定边荞剁面是用碱水和荞面制作成的，煮熟，配上肉臊子或是素臊子食用。定边荞剁面是一款非常健康的面食。
11、裤带面
裤带面是陕西八大怪之一，面条像裤带，又宽又长，吃起来非常嚼劲，很香。裤带面可以根据个人的喜好，煮汤面或是煮成干拌面吃。
裤带面
12、蘸水面
蘸水面是陕西的特色传统面食。蘸水面是用手工的宽面条煮熟后配上青菜装碗里，吃的时候用另一个碗装上蘸料配着吃。蘸水面的特点是：面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越香。
蘸水面
13、户县软面
户县软面是陕西户县的特色面食。户县软面外观颜色洁白，口感：软糯有嚼劲，非常好吃。
户县软面
14、浆水面
浆水面是陕西的特色面食小吃，浆水面可以选用手工面条或是机器面制作都可以。浆水面是选用浆水菜和浆水炒出的汤菜，下入面条煮熟，加入调味料即可。浆水面的口感：酸香微辣，开胃好吃，非常爽口。浆水面受到很多陕西人的喜爱。
浆水面
15、麻食
麻食是陕西的特色面食之一。麻食是将面粉加入清水揉面后，切成小丁，将面丁放入草帽边，用手指按压，就会出现好看的花纹，下锅煮熟后，加入配菜就可以食用了。麻食是很多陕西人都爱吃的一款面食。
麻食
16、面片
面片陕西人以及西北人爱吃的面食之一。面片的形状是菱形状，非常薄。面片可以煮成汤面，或是炒熟吃都非常不错。
炒面片
总结
陕西最出名的16种面食，香辣有嚼劲好吃，全部都吃过的人几乎很少。以上就是陕西的16种特色面食。有汤面，干拌面，炒面等，口味也有酸的，辣的，清淡的都有，可以根据自己的口味来选择。陕西人吃面条喜好配上油辣子吃，这样口感更好。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论，或是关注我，谢谢！
